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Merlot 20 Barrels, Cono Sur, 07/08

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Cono Sur befindet sich 150 Kilometer südlich von Santiago de Chile in Chimbarongo mitten im Colchagua Valley. Der Name des Weinguts spiegelt zugleich seine geografische Position wieder. Cono Sur bedeutet so viel wie »Kegel des Südens« oder auch »Dreieck des Südens«: Das Logo ist eine Freihandzeichnung der Silhouette Südamerikas. Der Leitsatz von Cono Sur beschreibt die kompromisslose Leidenschaft für Qualitätsweine. 20 Barrels Limited Edition: Im Jahr 1996 präsentierte Cono Sur seinen ersten Ultra Premium-Wein. Anfangs waren es ausgesuchte Weine aus exakt 20 Eichenholzfässern (Barrels), in denen sich die besten Weine des Weinguts während einer langen Reife in den Kellern von Cono Sur entwickelten. Heute ist die Zahl dieser Fässer größer geworden. Noch immer widmet der Chef-Kellermeister Adolfo Hurtado diesen Weinen aus handverlesenen Trauben seine größte Aufmerksamkeit. 20 Barrels Merlot zeigt würzige und schokoladige Aromen, ebenfalls Noten von Blaubeeren, Pflaume und Cassis. Der Wein bietet mit seiner vielfältigen Struktur und bestens eingebundenen, runden Tanninen und Holzaromen ein lang anhaltendes Vergnügen. Er ist ein ausgezeichneter Begleiter zu Geflügel, bevorzugt auch zu hellem Fleisch und mittelstarkem Käse.

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  • Merlot 20 Barrels, Cono Sur, 07/08




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