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Chianti Classico Riserva, Castello di Gabbiano, DOCG 2007

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ber 150 Hektar Land gehören zum beeindruckenden Anwesen von Castello di Gabbiano, davon sind rund 130 Hektar mit Wein (gut 90 davon für Chianti Classico) und 20 Hektar mit Olivenbäumen bepflanzt. Etwa 70 Prozent der Rebflächen nimmt Sangiovese ein, die dominierende Rotweinsorte in der Rotweinsorte in der Toskana. Chianti Classico Riserva, Gabbiano: der berühmteste Wein von Castelle die Gabbiano ist der beeindruckende Chianti Classico Riserva. Dieser Wein wird ca. 18 Monate in ausgewählten Eichenholzfässern ausgebaut, ein Teil davon in französischen Barriques, der andere Teil in traditionellen, größeren Eichfässern.

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  • Chianti Classico Riserva, Castello di Gabbiano, DOCG 2007




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