Chianti Classico Quercesola, Castellare di Castellina, DOCG 2009

Inmitten eines natürlichen Amphitheaters in etwa 370 Metern Höhe befinden sich die 22 Hektar Rebflächen des Anwesens Castellare di Castellina, das zudem 60 Hektar an Wäldern und Olivenhainen umfasst. Nach dem Zusammenschluss von fünf Kellereien im Jahre 1968 liegt seit Ende der 70er Jahre das 70er Jahre das Weingut in den Händen von Paolo Panerai. Seine besondere
Aufmerksamkeit gilt den heimischen Rebsorten. Sein Ziel, ausschließlich
aus den Trauben Sangioveto und Malvasia Nera internationale Spitzenweine
herzustellen. Castellare Chianti Classico Quercesola. Viel elegante Frucht und vornehmer Geschmack für kleines Geld. Samtige,
aber auch würzige Frucht mit Anklängen an Kirsche und Brombeere. Elegante Textur, würzig das Finale.