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Fechters Feinkost GbR

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Maultaschen mit frischen Jakobsmuscheln und frischen Meeresalgen Detail Art.Nr.: 00604 Inhalt: VE 1 kg Preis: 37,90 EUR / kg Feinschmecker Tipp:
Die Maultaschen in der Gemüsebrühe langsam erhitzen.
Eine klein gewürfelte Scharlotte in etwas Butter anschwitzen, mit etwas Gemüsefond und Weißwein ablöschen und reduzieren. Etwas Sahne und Crème fraîche zugeben und auf 1/3 reduzieren. Mit etwas Limettensaft, Salz und gemahlenem Pfeffer abschmecken.
Vor dem Servieren kurz mit dem Mixstab aufschäumen.
Mit frischem Schnittlauch garnieren.
Probieren Sie auch unsere Maultaschen mit frischem Seelachs.Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten

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