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Xylit-Schokolade

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Der Xylit-Vorteil:

Keine Erhöhung des Blutzuckerspiegels - glykämischer Index von 7 statt 100 (Zucker/Saccharose). Besonders für Diabetiker geeignet.

Keine Nahrung für Kariesbakterien - sie verhungern beim Versuch, Xylit (Zuckeralkohol) zu verstoffwechseln. Die besondere Wirkungsweise von Xylitol wurde vielfach klinisch untersucht.

Keine Nahrung für Candida-Pilz. Dadurch, das Xylit bereits verstoffwechselt (fermentiert) ist, kann es auch durch Hefepilze nicht mehr verarbeitet werden. Diese sterben durch Xylit ebenfalls ab. Achtung: Hefe-Gebäck geht nicht mehr auf, wenn Xylit als Zuckerersatz verwendet wird.

Xylit hat Original-Süße von Zucker und keinen Eigengeschmack (wie Stevia).

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