Hans Family Estate Pinot Gris 2013

Dies ist kein gewöhnlicher Pinot Gris. Er wurde mit so großer Sorgfalt hergestellt, dass sich die natürlichen Aromen und die Farbe der Schale im Glas wiederfinden. Seine anmutige Farbe ist ein visueller Genuss, der durch florale Aromen und einem Hauch von Honigmelone perfekt ergänzt wird.

Der Pinot Gris ist voll, intensiv und enthüllt Schicht um Schicht seine konzentrierten Aromen von Quitte, pink-farbiger Grapefruit und saftigem Pfirsich an Nase und Gaumen. Die Säure bildet das Rückgrat des Weins und formt zusammen mit reifen Tanninen einen langanhaltenden Abgang. Dieser Pinot Gris tanzt förmlich auf dem Gaumen.

Hans Herzog hat sich der traditionellen Weinproduktion verschrieben. Das bedeutet für ihn, den Wein biologisch anzubauen und ihm bei der Verarbeitung nichts hinzuzufügen oder wegzunehmen, um so den sortentypischen Charakter der Traube im Wein widerzuspiegeln. Mit diesem Pinot Gris im Elsässer Stil ist ihm das wieder hervorragend gelungen.

Der Wein ist ohne Schönung und nur mit leichter Filtrierung hergestellt, um die schönen Aromen zu behalten. Natürliche Sedimente können deshalb im Wein befinden.

Kurzportrait des Weinguts von Hans und Therese Herzog:

- besassen das Michelin-Stern Restaurant Taggenberg und Weinbergim Züricher Weingebiet

- das Restaurant in Marlborough zählt zu den besten in Neuseeland

- extrem limitierten Wein (nur ca. 2500 Kisten pro Jahr) mit fanatischer Liebe zum Detail

- kleiner, exquisiter, voll organischer Weinanbau auf 11 ha

- elegante Weine im europäischen Stil, die perfekt zum Essen passen

- über 45 Jahre Erfahrung, Winzerfamilie seit 1630

Versandkosten 7,99€. Versandkostenfrei innerhalb Deutschlands schon ab 90€ Bestellwert.
Weitere Weine aus Neuseeland finden Sie unter www.neuseeland-weinboutique.de.