Sie sind hier: Start Bücher, Filme, Tonträger Bücher e-books The change in Southern Chinas food culture and its social significance - An understanding in food anthropology

The change in Southern Chinas food culture and its social significance - An understanding in food anthropology

Essay from the year 2017 in the subject Ethnology / Cultural Anthropology, , language: English, abstract: It is not easy to write about the development of Food Anthropology over the past half century and its contribution to the understanding of human society and culture around the world. Yet, it is honoured to have Ellen Messer (1984), Jon D. Holtzman (2006) and Lynne Phillips (2006) published articles in the Annual Review of Anthropology. With the themes of diets, food and eating, globalization and memory, they concisely reviewed the development and significance of food anthropology at different times and its importance of interpreting social culture, as well as explored the mutual relationship between global and regional food culture. The development of food culture spans hundreds of years and spreads around the world, expanding our horizons and repositioning the problem of global integration. In view of this for the review of Food Anthropology, this proposal will only introduce some of the more representative theories and situation after the Second World War. In addition, food culture in Hong Kongs community will be used as a case study, in order to provide an understanding of the food culture change in Southern China and its social significance.

Der Autor dieses Buches ist Andrea Fung.
Das Buch ist im sofort-Verlag erschienen.

Kontakt aufnehmen


Leider ist bei dieser Anzeige keine direkte Kontaktaufnahme per E-Mail möglich.
Bitte gehen Sie stattdessen direkt zum Angebot von ciando eBooks - Deutschlands großer eBook Shop und nehmen dort Kontakt zum Inserenten auf.

Inseriert von ciando eBooks - Deutschlands großer eBook Shop



Stellen Sie dieses Inserat auch bei anderen Diensten vor, um es Ihren Freunden und anderen Interessierten zu zeigen:
Bookmark Mister Wong Delicious Linkarena Google Bookmarks Twitter

Informationen

  • Gewerbliches Angebot
  • Inseriert am 14.10.17
  • Nur 12,99 €
  • Jetzt Kaufen

Fotos / Bilder / Videos

  • The change in Southern Chinas food culture and its social significance - An understanding in food anthropology




Diese Anzeige ist nicht ganz, was Sie gesucht haben?
Inserieren Sie jetzt eine kostenlose Kleinanzeige! GRATIS. SICHER. ERFOLGREICH.

Kostenlose Kleinanzeigen