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Am Anfang war das Vanillin: Die Väter der Aromen-Industrie in Holzminden

Ein Apotheker und ein Chemiker (Kubel und Haarmann) aus Holzminden, ein Chemiker aus Berlin (Reimer) und ein Riechstoff-Forscher (Tiemann) aus Rübeland am Harz waren die Väter das Vanillins, das die Aromenindustrie begründete. Die Geschichte dieser Zusammenarbeit, verbunden mit einer historischen Spurensuche in der heutigen Stadt der Düfte und Aromen Holzminden, und anhand von Originalpublikationen, Zitaten, sowie Recherchen in Archiven und Bibliotheken werden ausführlich dargestellt. Der Autor war fast drei Jahrzehnte als Professor für Chemie an verschiedenen Universität, zuletzt an der TU Clausthal, tätig. Er ist Autor zahlreicher Fach- und Sachbücher u.a. auch zur Chemiegeschichte sowie über Betörende Düfte, sinnliche Aromen (2008). 2010 erhielt er von der Gesellschaft Deutscher Chemiker (GDCh) den Preis für Journalisten und Schriftsteller.

Der Autor dieses Buches ist Georg Schwedt.
Das Buch ist im sofort-Verlag erschienen.

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