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Az. Agr. La Valle ''Naturalis'' 2005 extra brut DOCG Franciacorta

Das Weingut
Wir befinden uns in der Lombardei, in der wunderschönen hügeligen Landschaft der Franciacorta, wenige Kilometer von Brescia. Im historischen Weinkeller des charakteristischen Bauernhofs der Familie aus dem 15. Jh. ruht und reift heute friedlich und beschaulich die kleine Produktion der Schaumweine ''La Valle''.
Die Ländereien ''La Valle'' (das Tal) waren irgendwie schon immer mit Reben bepflanzt und liefern seit 1890 die Trauben für die Familie Pezzola. 1990 gründeten Eugenio und Giulia Pezzola den Betrieb neu und es stand von vornherein fest, dass aus den historischen und liebevoll kultivierten Lagen mit bester Ausrichtung und speziellem Mikroklima auschließlich ''Bollicine'', d.h. Weine mit klassischer Flaschengärung erzeugt werden sollen. Man ließ sich bald von namhaften Oenologen beraten und begann 1993 auch mit der Produktion von ''Millesimato''(Jahrgangsweinen). Heute ist ''La Valle'' in der Region ein bekannter Name, der für Qualität steht.

Der Wein
Puristische Klarheit. Bei Schaumweinen, die mit derart minimaler Dosage abgefüllt werden, muss wahrhaftig von A bis Z mit strenger Perfektion und Sauberkeit gearbeitet werden. Es gibt keine Möglichkeit, hier einen Fehler zu übertünchen. Und so entsteht ''Naturalis'' nach sorgfältigster Auslese auch nur als Jahrgangssekt in Jahren mit vortrefflichen Bedingungen.
Es ist ein kräftiger, ehrlicher, köstlich frischer Wein mit Intensität, puristischem Geist und elegantem Ausdruck.
''Naturalis'' gibt einen prächtigen Aperitif ab, begleitet aber ebenso hervoragend helles Fleisch oder Geflügel.

Presse / Kritik
Wein-Plus: 88/100 Punkte
4. Platz ''Best of Franciacorta'' Spumante mit Jahrgang (von insgesamt 115 im Test)

Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit. Falls Sie Interesse haben oder noch weitere Details wissen möchten, würde ich mich sehr über Ihre Kontaktaufnahme freuen.

Eigenschaften


Farbe: Weißer Sekt
Geschmack: trocken (dry)

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