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L"isola d"oro Getrockneter und gesalzener Thunfischrogen ?Bottarga di Tonno alla Siciliana? (50g Glas)

Der Begriff Bottarga bezeichnet die gesalzenen, gepressten und getrockneten Rogen (= noch nicht abgelaichte
Fischeier) - hier vom Thunfisch aus dem Indischen Ozean.
DieBottarga wird mit Meersalz eingerieben und in den warmen Scirocco-Windenluftgetrocknet. Zutaten: Rogen vom Thunfisch, Salz

Eine edle Köstlichkeit aus Italien, hergestellt von L"isola d"oro, eben etwas ganz Besonderes im Bereich Sonstiger Fisch & Meeresfrüchte.

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