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2012 Spielmann Pinot Noir "R"

SPIELMANN PINOT NOIR "R" wächst am Weinberg der Familie Spielmann in Lindelbach. Er wird in perfekt vollreifem Zustand gelesen. Die Kleinbeerigkeit und die dicke Schale dieser Pinot-Sorte sorgen für eine enorme Würze und Vielschichtigkeit die man bereits im Traubenstadium erkennt. Es werden bis zu 15 % Rappen mit der Maische vergoren und der Wein wird für achtzehn Monate in neuen französischen Barriques aus Allier-Eiche ausgebaut. Die Farbe ist ein dunkles Rot mit blauen Reflexen. Die Nase duftet nach dunklen Beeren, gegerbtem Leder und Kirscharomen, gepaart mit orientalischen Gewürzen und süßlicher Madagaskar-Vanille. Ein perfekter Begleiter von allerlei Trüffelgerichten, edlem Wild und Wildgeflügel sowie Steinpilzen.

Fatto a mano - nach italienischem Originalrezept in Handarbeit in den Chiemgauer Voralpen hergestellt, verbindet Mondino italienische Lebensfreude mit bayerischer Handwerkskunst.
Aromatische Kräuter, Heilpflanzen aus den Alpen und Früchte in bester Qualität geben Mondino seinen einzigartigen Geschmack.
On "On the Rocks", im Negroni oder mit Prosecco - a bisserl Dolce Vita geht immer.

Neben dieser Spezialität haben wir natürlich noch viele andere Produkte aus den Bereichen Weine & Spirituosen. Gönnen Sie Ihrem Gaumen mal etwas Besonderes, wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserem Online-Shop!

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