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2011 Sauvignon Blanc "Hochgrassnitzberg" Reserve

Unverkennbar: Premiumlevel. Massiver, hoch reifer Eindruck des spät gelesenen Traubenguts schon im Duft. Vollgelbe Exotik, hoch konzentriert. Dazu Rosinen, kandierte Früchte, Zitruschalen und kalter Rauch. Im Mund gebietet ein kräftiges Säure-Mineral-Geflecht der Üppigkeit Einhalt. Baut mächtig Druck auf, alle Sinne werden gefordert, Schicht für Schicht muss man erobern. Die leichte Restsüße schmeichelt im Finale und stattet den Wein mit großem Lagerpotenzial aus. Internationales Format.

Dallmayr Winzerelite 2014 Grassnitzberg 54a, 12. 30 Uhr Ortszeit.
Eine fahle Wintersonne schimmert durch die dichte Wolkendecke.
Helles Licht im gastlichen Weingut Polz.

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