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2007 Domaine de l Horizon Rouge

Weinwisser Ausgabe Nr. 01/ 2009 2/3 Grenache, 1/3 Carignan von bis zu 100-jährigen Reben. Klares, leuchtendes Kirschrot mit bläulichem reflex. Fast kühles, von mürber und doch frischer natürlicher Frucht (Kirschen, gebackene Waldbeeren) geprägtes Bouquet mit würzigen Tabaknoten, etwas Lakritz, dazu frisch gemahlener roter Pfeffer, rohes Fleisch, edles Holz, kalter Mokka. Eleganter, seidig-saftiger und finessenreicher Gaumen mit fülligem Körper, konzentriertem, momentan sehr schmeichelndem und süssem Fruchtfleisch (wiederum Kirschen und reife Waldbeeren), feiner Säurefrische und spannender mineralischer Grundstruktur, animierender Abgang, eine anhaltend dickschalige Beerenfrucht mit schönem Tanninbiss am Gaumen hinterlassend. Unbedingt einen halben Tag vor Genuss dekantieren - auch wenn der Wein momentan frisch geöffnet betört. 18/20 trinken - 2015

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