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1990 Château Mouton Rothschild

Weinwisser Ausgabe Nr. 02/ 2009 Aufhellendes Granat mit deutlich orangefarbenen Tönen am Rand. Nussiges Pralinenbouquet, fast buttrig, viel schöne Röstnoten, die dem Wein die typische Mouton-Süsse verleihen, das Nasenbild ist vollständig geöffnet. Im Gaumen saftig, wiederum viel Schokotöne und reife Pflaumen, rotes Cassis, mittlere Körperfülle mit einer fast schon burgundischen Länge. Von diesem Mouton haben wir immer wieder unterschiedliche Flaschen angetroffen. Die schlechteren sind fuchsig und leicht oxidativ. Dieser hier ist nicht wirklich so gross, wie man es vom Jahrgang und von einem Premier Cru erwarten dürfte. Denkt man nicht daran, bereitet er dennoch enormen Genuss. 18/ 20 trinken von 2009 bis 2020

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