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Ethiopian Crown gemahlen

Exklusiv aus der Dallmayr Kaffeeabteilung: Ethiopian Crown Mit Ethiopian Crown genießen Sie ganz besonders edle Bohnen aus der Dallmayr Kaffee-Selektion. Unter dem Begriff Kaffeeselektion bieten wir einige herausragende, sortenreine Spitzenkaffees an. Diese stammen aus den exquisitesten Anbaugebieten der Welt und sind exklusiv in der Kaffeeabteilung unseres Delikatessenhauses erhältlich. Äthiopien gilt als die Urheimat von Kaffee. Die besten Qualitäten gedeihen in den Regionen Sidamo und Yirgacheffe im Südwesten des Landes. Hier herrscht ein ideales Zusammenspiel von fruchtbaren Böden, Höhenlage und Klima. Die vollreifen, roten Kaffeekirschen werden auf rund 2.000 Metern von Hand geerntet und anschließend sorgfältig aufbereitet. Dallmayr hat in den 1960er Jahren als erster deutscher Röster äthiopische Kaffees importiert und ist heute der weltweit größte Röster von gewaschenen, äthiopischen Arabicas. Der einzigartige und unnachahmliche Geschmack dieser Kaffees überzeugt uns Jahr für Jahr und prägt den typischen Charakter unserer Dallmayr Kaffeesorten. Feinste äthiopischen Spitzenmokkas verleihen der Sorte Ethiopian Crown ihre Einzigartigkeit. Kaffeekenner schätzen besonders das feine, leicht kräuterige Edelflavour, die besondere Würze und Fülle sowie die ausgewogene Säure. Ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. 100% Arabica Geschmacksprofil Röstung 2 Körper 4 Säure 3 Aroma 4 Zubereitung Kaffeezubereitung à la French Press Viele Experten empfehlen das French Press-Verfahren als beste Art der Kaffeezubereitung. Dabei füllen Sie das Kaffeepulver in den Kaffeebereiter – auch Stempelkanne genannt – und gießen es mit heißem, aber nicht mehr kochendem Wasser auf. Rühren Sie nun mit einem Löffel gut um, damit sich der Kaffee ideal entfalten kann. Nach vier Minuten drücken Sie den in die Kanne integrierten Stempel mit Metallsieb langsam und gleichmäßig nach unten. Dabei wird der Kaffeesatz von der Flüssigkeit getrennt. Den Kaffee anschließend direkt genießen. Filterkaffee Ethiopian Crown eignet sich hervorragend für die klassische Zubereitung von Filterkaffee, ob in der Filterkaffeemaschine oder mit dem Handfilter. Wir empfehlen pro Tasse 6 – 8 g Kaffeepulver bei einer Brühzeit von maximal 8 Minuten. Das Wasser sollte circa 95"° C haben, also nicht mehr kochen. Kaffee schmeckt am besten frisch zubereitet, sollten Sie eine größere Menge Kaffee zubereiten, als Sie aktuell benötigen, ist eine Thermoskanne zur Aufbereitung ideal. Aufbewahrung Röstkaffee ist ein empfindliches Naturprodukt. Lagern Sie ihn deshalb kühl, trocken und nicht in der Nähe von stark riechenden Produkten. Sauerstoff, Licht und Wärme lassen Röstkaffee schnell altern. Unser Tipp: bewahren Sie die angebrochene Kaffeepackung im Kühlschrank, idealerweise sogar im Gefrierfach auf. Kaffeegenuss aus der Manufaktur Mit diesem Produkt erhalten Sie eine tagesfrisch geröstete und sorgsam von Hand abgefüllte Kaffeespezialität aus der Kaffeemanufaktur Dallmayr. Unsere Mitarbeiter haben diese Bohnen für Sie aus den berühmten Kaffeevasen der Porzellanmanufaktur Nymphenburg geschöpft, abgewogen und verpackt. Genießen Sie diese einzigartige Qualität mit jeder Tasse. Spitzenmischungen aus dem Hause Dallmayr Unser Haus ist seit über 300 Jahren als Handelshaus für feinste Delikatessen bekannt. Diese Tradition verpflichtet uns auch heute zum Besonderen. So verwenden wir für unsere Sorten ausschließlich edle Hochlandkaffees aus den besten Anbaugebieten der Welt. Diese Qualität schmecken Sie mit jeder Tasse – ob beim beliebten Dallmayr prodomo, bei unseren Espressospezialitäten, bei der erlesenen Kaffee-Selektion oder bei unseren seltenen GRAND CRU CAFÉS. Machen Sie sich auf zu einem Streifzug durch unsere erlesene Kaffeewelt und entdecken Sie Ihren ganz persönlichen Lieblingskaffee. Mehr Information:www.dallmayr.de

Jahr für Jahr sichern wir uns die Spitzenqualitäten von äthiopischen gewaschenen Arabicas.
Kaffeekenner schätzen daran das unnachahmliche, feine Edelflavour, die besondere Würze und Fülle sowie die ausgewogene Säure.

Neben dieser Spezialität haben wir natürlich noch viele andere Produkte aus den Bereichen Kaffee & Tee. Gönnen Sie Ihrem Gaumen mal etwas Besonderes, wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserem Online-Shop!

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