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Coeur de Chèvre Ziege Rohmilch, mind. 45% F.i.T.

Das "Ziegenherz" - so die wörtliche Übersetzung von "C?ur de Chèvre" -bezieht sich nicht allein auf die äußere Form dieses Weichkäses, sondern drückt auch aus, dass es hier um das Beste geht, was aus Ziegenrohmilch gewonnen werden kann. Aus dem Tal der Loire, dem Herzenoder auch "Garten Frankreichs", stammt diese originelle Käsespezialität mit der leichten Aschung der Rinde. Unverkennbar Ziege, aber so zauberhaft mild und cremig schmiegt sich der "Cur" an den Gaumen, so subtil säuerlich entfaltet er sein zartes Aroma, dass man ihn als die Essenz des Ziegenfrischkäses lobpreisen möchte.

Für viele Käseliebhaber ist er einfach der Köstlichste seiner Art, der Gipfel der leckeren Ziegenkäse-Spezialitäten: Der berühmte Chabichou aus dem Loire Tal, der den besonderen Status einer geschützten Herkunftsbezeichnung genießt.
Einer alten Legende zufolge soll er im 8.
Jahrhundert von den Sarazenen bei ihren Beutezügen nach Nordfrankreich in die Gegend von Poitiers mitgebracht worden sein.

Neben dieser Spezialität haben wir natürlich noch viele andere Produkte aus den Bereichen Delikatessen & Feinkost. Gönnen Sie Ihrem Gaumen mal etwas Besonderes, wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserem Online-Shop!

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