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Brillat Savarin Rohmilch, mind. 72% F.i.T.

mind. 75% Fett in Trockenmasse, Weichkäse aus Kuh-Rohmilch, Frankreich. Beste Kuhmilch ist Grundlage für diesen vorzüglichen Weichkäse, der einem angereiften Frischkäse ähnelt. Er kommt von der französischen Westküste und aus der Bourgogne und wird auch heute noch handgeschöpft.

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