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Sauce Hollandaise

Ein Klassiker der französischen Saucen-Kultur. Mit viel Butter und abgeschmeckt mit Zitronensaft ist die Sauce Hollandaise einfach ein Muss in der Küche. Traditionell isst man sie zu Spargel, aber auch zu Grillgemüse, Roastbeef oder gekochten Eiern. Doch auch zu Artischocken ist sie unwiderstehlich.

Eine edle Köstlichkeit aus 1, hergestellt von Marguerite de Turenne, eben etwas ganz Besonderes im Bereich Alle Saucen.

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