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Circlamino Provolone Dolce

Dieser Provolone kommt als 800g Stange mit Seil. Der Provolone ist ein Knet- und Brühkäse der anders als der Mozzarella hart ist. Seine Härte kommt von seiner Reifung über 2-3 Monate. Die milde Variante ist der dolce.

Eine edle Köstlichkeit aus 1, hergestellt von Auricchio, eben etwas ganz Besonderes im Bereich Schnittkäse.

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