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Risottoreis - Riso Carnarolia

Der wohl bekannteste Risotto-Reis Italiens.
Carnaroli ist eher langkörnig, weist eine bissfeste Konsistenz auf und wird dennoch beim Kochen schön sämig.
Kochzeit: 16-18 Minuten.

Eine edle Köstlichkeit aus 1, hergestellt von Riseria Modenese, eben etwas ganz Besonderes im Bereich Risotto-Reis.

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