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Tomme de Savoie IGP Weichkäse

Der Tomme au Lait Cru ist ein französischer Käse der aus Kuhrohmilch hergestellt wird. Auf der grauen, krustenartigen Rinde kann sich gelblicher Schimmel bilden. Sowohl Rinde, als auch Teig weisen regelmäßige Bruchlöcher auf. Der Käse ist zart schmelzend und verfügt über einen Haselnußgeschmack.

Eine edle Köstlichkeit eben etwas ganz Besonderes im Bereich Schnittkäse.

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