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Dry Aged Rinder Kotelett 1kg, 35 Tage gereift

Ein kapitales Stück veredeltes Fleisch vom norddeutschen Weiderind. Das Kotelett wird mit Knochen aus dem Rücken zwischen der 10.-12. Rippe (siehe Bild) des Rindes geschnitten. Mit 4-5 Zentimeter dicke, 35 Tage Trockenreifung und 1kg Gewicht ist es der König des Grillrosts oder der gusseisernen Pfanne. Dieser beliebte Steak Cut-Klassiker ist dank Reifung und der Version mit Knochen genial saftig und aromatisch, perfekt für den Grill!

Eine edle Köstlichkeit aus 1, hergestellt von True Wilderness, eben etwas ganz Besonderes im Bereich Premium Dry Aged Beef.

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