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Paté mit Rotwein

Ein unverwechselbar mediterraner Gaumenschmaus ist die Paté vom Schwarzen Ibérico Schwein der Finca Ca"n Sureda auf Mallorca. Diese Schweinerasse ernährt sich besonders gerne von den Früchten der uralten Steineichen, wodurch das Fleisch einen charakteristischen, besonders nussigen Geschmack entwickelt, welcher am Gaumen nachschwingt und zusammen mit den ausgesuchten Gewürzen und dem Rotwein einen besonderen Genuss bereitet.

Eine edle Köstlichkeit hergestellt von Ca"n Sureda, eben etwas ganz Besonderes im Bereich Bruschette, Patés, Cremes.

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