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Dry Aged Cote de Boeuf von der Färse 35 Tage gereift

Das Dry Aged Côte de Boeuf kommt von deutschen Färsen (geschlechtsreifes Rind vor der ersten Kalbung, max. 36 Monate alt) aus Weidehaltung. Es wird aus der Hohen Rippe des Rindes zwischen der 8. und 12. Rippe geschnitten. Der Wirbelknochen wird entfernt und die äußere Fettauflage zugeschnitten. Dieses Stück von auserlesenen Färsen wird 35 Tage am Knochen gereift und ist ein absolutes Spitzenprodukt - perfekt für den Grill oder Beefer!

Eine edle Köstlichkeit aus 1, hergestellt von True Wilderness, eben etwas ganz Besonderes im Bereich Premium Dry Aged Beef.

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