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Argentinische Hüftsteaks 300g

Dieses vergleichsweise magere Steak stammt aus der Hüfte argentinischer Weiderinder, welche zu den besten Fleischrindern der Welt zählen. Unser Metzger entfernt die Mittelsehne und schneidet 2-3 grillfertige Steaks. Es ist ein unkompliziert zu grillendes Steak einzig sollte man bei der Zubereitung beachten, dass das Hüftsteak eine Kerntemperatur von 65"°C nicht überschreitet, sonst wird es zäh. Vor dem Grillen oder Braten kann man das argentinische Hüftsteak auch wunderbar marinieren.

Eine edle Köstlichkeit hergestellt von Metzgerei Kuffler, eben etwas ganz Besonderes im Bereich Argentinien.

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