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Gebrannte Mandeln süß

Da werden Kindheitserinnerungen wach, als wir die frisch gebrannten Mandeln direkt vom Mandelbrenner heiß aus dem Kupferkessel in die Tüte gefüllt bekamen. Dieses unvergleichliche Aroma des karamellisierten Zuckers, wie es mit den ätherischen Ölen und Aromen der Mittelmeer-Mandeln verschmolz.

Eine edle Köstlichkeit aus 1, hergestellt von El viejo almendros,

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