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Caprotto grottengereifter Ziegenkäse

Nach acht Monaten Reifezeit in Kellern und Grotten entsteht eine Sanftheit, die für einen Ziegenkäse untypisch ist. Sein Geschmack ist reichhaltig und sehr elegant. Geprägt von einer süßlichen Würze mit muskatartigen Noten.

Eine edle Köstlichkeit hergestellt von Casa Madaio, eben etwas ganz Besonderes im Bereich Frischkäse.

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