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Pecorino pascoli del Chianti Schafskäse aus dem Chiantigebiet

Während der zwei bis drei monatigen Reifung wird die Rinde des Schafkäses zur Pflege mit Olivenöl behandelt.

Eine edle Köstlichkeit hergestellt von Busti, eben etwas ganz Besonderes im Bereich Schnittkäse.

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