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Rinderschinken - Bresaola Affettata

Die Bresaola von Villani wird aus Rinderlenden hergestellt, gewürzt undluftgetrocknet.
Sie ist eine große Spezialität aus der Lombardei und wird gerne als Carpaccio gegessen.
Zartgeschnittene Scheiben, feine Maserung.

Eine edle Köstlichkeit hergestellt von Villani, eben etwas ganz Besonderes im Bereich Alle Schinken.

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