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Parmigiano Reggiano DOP 32% Fett i.Tr

18 Monate gereift, Achtel Laib. In diesem Alter ist der Parmigiano frisch, hat noch Elastizität, aber er bricht schon körnig.

Eine edle Köstlichkeit hergestellt von Caseificio Gennari, eben etwas ganz Besonderes im Bereich Hartkäse.

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