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M.Claßen Gänsezucht Stoppelgans klein, mind. 2,5 kg (2kg)

Eine Stoppelgans ist 8 Wochen alt und wird vor dem ersten Umfedern geschlachtet. Die Gänse haben dann 2,5 bis 3,5 kg Schlachtgewicht und sind fettarm, zart und bekömmlich - und innerhalb von zwei Stunden ein köstlicher Braten. Die Stoppelgans ist eine fast vergessene Delikatesse aus der Dümmerregion, die der Familien-Geflügelhof Claßen wieder hat aufleben lassen. ->Hier geht es zu unserem Stoppelgans Rezept mit Pflaumensauce und Kartoffelnocken.
Zutaten: Gänsefleisch

Eine edle Köstlichkeit aus Deutschland, hergestellt von M.Claßen Gänsezucht, eben etwas ganz Besonderes im Bereich Gans.

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