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True Wilderness Dry Aged Schweinekotelett 35 Tage gereift, 2x500g (1kg)

Zusammen mit unserem Metzger Rico Schlegel ist es uns gelungen, das seltene Bunte Bentheimer Schwein 35 Tage lang am Knochen abzuhängen. Herausgekommen sind ca. 3-4cm dicke Koteletts, die extrem saftig sind und einen feinen, nussigen Geschmack besitzen. Die Koteletts machen sich genial auf dem Grill, sind aber auch aus der Pfanne fantastisch, wenn man sie anschließend noch im Ofen nachgart.
Zutaten: Schweinefleisch

Eine edle Köstlichkeit aus Deutschland, hergestellt von True Wilderness, eben etwas ganz Besonderes im Bereich Schwein.

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