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True Wilderness Dry Aged Tafelspitz US Cut (1kg)

Stark marmoriertes Stück zwischen Rücken und Hüfte. Perfekt zum Schmoren oder klassisch als Tafelspitz, also in Brühe oder im Sud gekocht. Wir lassen, nach amerikanischem Vorbild, den Fettrand am Stück und empfehlen die US Zubereitungsvariante, kurz gebraten und bei 110"°C im Ofen gegart.
Zutaten: Rind

Eine edle Köstlichkeit hergestellt von True Wilderness, eben etwas ganz Besonderes im Bereich Rind.

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