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Käse-Seminar in Köln

Das ABC der Käse-Welt

Käse gibt es bereits seit tausenden von Jahren. Heute finden wir in den Läden bunt gemischte und volle Käsetheken vor, in denen wir schnell den Überblick verlieren. Bei diesem Käse Seminar tauchen Sie in diese Welt der Käse ein und lernen von einem Fachmann alles zu den verschiedenen Sorten.

Beim Käse ABC lernen Sie von einem Fachmann, welche Käsesorten, Namen und Qualitätsbezeichnungen es gibt. Sie hören Geschichten, die sich hinter den jeweiligen Käsesorten verbergen. Dazu kommt eine Einführung in die Grundlagen der Käseherstellung, Lagerung und Reifung.

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