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Käse-Seminar in Oberstaufen

Sie stellen Ihren eigenen Käse her

Kennen Sie das? Sie laufen durch den Supermarkt und sehen endlose Reihen an Produkten und Lebensmitteln. Vor Ihnen befindet sich eine prächtige Käsetheke mit großen und kleinen, runden und eckigen Käsesorten aus ganz Europa. Doch wie wird Käse eigentlich hergestellt? Sie können es selbst herausfinden und persönlich einen Weichkäse herstellen! Käse selbst machen ist ein Muss für Käse-Fans!

Das 2,5-stündige Seminar vermittelt Ihnen die Herstellung von Käse. Sie werden Ihren eigenen Käse selber machen! Genauer gesagt: Einen Weichkäse nach Fetaart (Fetarella). Aus drei Litern Milch wird unter Anleitung von Experten unter Zugabe von Kulturen und Lab ein leckerer Käse. Die Milch wird dick und Sie machen eine Pause. Danach wird geschnitten und portioniert. Nach 2,5 Stunden ist der Käse fertig, weitere 1,5 Stunden und Sie können Ihn mitnehmen.

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