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Kochkurs asiatische Küche in Hamburg

Eine kulinarische Reise nach Asien

In diesem Kurs werden Sie ein Menü zubereiten, das sich schwerpunktmäßig an der vietnamesischen Küche orientiert ... lassen Sie sich überaschen! Beeindruckend leicht in der Zubereitung und vielfältig im Geschmack. Tipps und Tricks der Köche helfen dabei, neue Kreationen zu entdecken.

Die asiatische Küche ist vielfältig sowie schnell und komplikationslos zu kochen. Als vietnamesische Küche, die Schwerpunkt dieses Kochkurses ist, bezeichnet man die eigenständige und vielseitige Kochtradition Vietnams, die zahlreiche typische Gerichte hervorgebracht hat. Sie ist historisch bedingt stark von der chinesischen Küche beeinflusst und weist im Süden Vietnams auch Einflüsse der Thai, der Khmer sowie der Indischen Küche auf. Darüber hinaus hat der Buddhismus zu einer reichhaltigen Vielfalt vegetarischer Gerichte beigetragen. Kennzeichnend ist vor allem die große Anzahl der möglichen Zutaten. Mit den Tipps der Profis finden Sie leicht Zugang zu den Zutaten und Abläufen der asiatischen Kochkunst. Genießen Sie Ihr selbst gezaubertes Menü dann mit den passenden Weinen.

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