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Kochkurs indische Küche in Hamburg

Die Vielfalt exotischer Gewürze

Geschmackvoll, gewürzintensiv, bunt - die indische Küche gehört zu den Highlights der internationalen Küche. Dieser Kurs gewährt einen Einblick in die Vielfalt der indischen Küche, die sich vom Himalaya bis zur Südspitze Indiens recht verschieden entwickelt hat. Die Zubereitung eines kompletten indischen Menüs, inkl. Chapati und Lassi, wird auch Sie begeistern.

Die Küche Indiens gilt als eine der vielfältigsten der Welt - sie stellt eine Zusammenfassung aller Kochkulturen dar, die sich auf dem indischen Subkontinent entwickelt haben. Lernen Sie mit den verschiedenen Gewürzen umzugehen, Schärfe dosiert einzusetzen und essentielle Zutaten, wie Ghee richtig zu verwenden. Zum Menü passende Weine runden dieses einmalige Geschmackserlebnis ab.

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