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Kochkurs französische Küche in Berlin

Wie Gott in Frankreich

Die französische Küche hat den Ruf, durch ihre Vielfalt und Einzigartigkeit eine der besten der Welt zu sein. Frankreichs Landesküche galt seit der frühen Neuzeit als einflussreichste Küche Europas und prägte den Kochstil des europäischen Adels. Teilen Sie die Erfahrungen der Kritiker und Gourmets und lernen Sie Spezialitäten aus den Regionen Frankreichs in spannenden und innovativen Interpretationen kennen.

Bouillabaisse und Salde Nicoise sind wohl die ersten Gerichte, an die man bei Frankreichs Küche denkt. Und tatsächlich könnte man die Bouillabaisse als Paradebeispiel für die Küche der Region sehen. Aber mit Phantasie und innovativen Ideen lässt sich die französische Küche neu und überraschend interpretieren.

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