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Kochkurs karibische Küche in Berlin

Exotik zum träumen

Reisende treibt das Fernweh in die Karibik - oder der Appetit auf kulinarische Köstlichkeiten. Lassen Sie sich von der karibischen Küche verführen. Sie ist äußerst abwechslungsreich und überrascht immer wieder durch außergewöhnliche Kreationen. So fällt es leicht, die paradiesischen Strände und das türkisblaue Meer zu erahnen.

In der Küche der Karibik spiegelt sich die Geschichte dieser Region seit ca. 1500 wider. Die Indianer, die diese Region vor der Landung der Europäer besiedelten, haben ebenso ihre Spuren hinterlassen, wie die europäischen Kolonialmächte (Großbritannien, Spanien, Frankreich, Niederlande). Sklaven aus Afrika brachten afrikanische Einflüsse mit, Inder, die im 19. und 20. Jahrhundert als Arbeitskräfte geholt wurden, ebenso die ihren. Frischer Fisch, Hühnchen, aber auch exotische Gemüsesorten und Früchte lassen Genießerherzen höher schlagen. Hier holen Sie den Urlaub nach Hause!

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