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Käse-Seminar in Odernheim am Glan

Ein käsiger Genuss

Sie lieben Käse? Und Käse ist nicht nur einfach Käse! Denn es gibt weniger bekannte Verfeinerungen und Veredelungen von Käse. Bei diesem Käseseminar erfahren Sie, was drin ist, welche Arten es gibt, wie er gemacht wird... und wozu er passt. Dazu erfahren Sie alles Wissenwertes über die Käsetradtionen weltweit.

Sie werden mit einem Aperitif begrüßt und behandeln dann als kleinen Einstieg Themen wie: Käse als menschengemachtes Produkt, Rohmilch versus pasteurisierte Milch, verschiedene Milcharten u.v.m. Dazu erfahren Sie alles über die Käsetraditionen weltweit, die Herstellung und die Keller- und Käsereitechnik. Sie stellen selbst 2 Frischkäse her und genießen während des ganzen Seminars eine einmalige Käseverkostung mit leckerem Wein. Für den kleinen Hunger zwischendurch kochen Sie dann noch ein Käserisotto - Sie werden begeistert sein!

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