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Kochkurs indische Küche in Otterfing

Gewürze und Geschmack pur

Indische Gerichte sind berühmt für ihre Vielseitigkeit, sie sind dabei aber einfach in ihrer Zubereitung. Ihre vielen verschiedenen Kräuter und Gewürze finden nicht nur wegen des Geschmacks, sondern gerade wegen ihrer positiven Auswirkungen auf das körperliche Wohlbefinden Anwendung. Daher gehört die indische Küche zu einer der gesündesten und bekömmlichsten der Welt. Sie werden köstliche Fleisch-, Fisch -und vegetarische Spezialitäten sowie Desserts zubereiten.

Folgendes wird bei diesem Kurs z.B. gekocht: Samosas, Kokos-Linsensuppe, Auberginen in Joghurtsauce, Tandoori-Hähnchen, Fisch in Zwiebelsauce, selbstgebackenes Naan-Brot, verschiedene Chutneys,
Halwa Dessert und selbstgemachtes Garam Masala und Chai Tee. Dieser kulinarische Ausflug nach Indien dauert ca. 4-5 Stunden.

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