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Kochkurs thailändische Küche in Köln

Kochkurs und Warenkunde

Bevor es mit dem Kochen losgeht, erhält jeder Teilnehmer erstmal eine Warenkunde im Asia Shop. Hier können Sie fragen, was Sie schon immer mal über die asiatischen Zutaten wissen wollten. Alle Fragen werden fachmännisch beantwortet. Danach geht es zur ca. 10 Minuten entfernten Kochschule. Dort begegnen Sie der etwas schärferen, asiatischen Thai Küche. Spicy und Kokos sind in Thailand immer gerne treue Begleiter. Jeder Teilnehmer kann vor Kursbeginn bestimmen, wieviel Schärfe gewünscht ist. Niemand wird mit Schärfe überfordert, jeder kann seine Gerichte individuell verschärfen.

Je nach Schwierigkeitsgrad werden 4 - 7 Gerichte zubereitet. Kochwünsche, Unverträglichkeiten etc. können im Vorfeld mit dem Koch abgesprochen werden. Nach dem Kochunterricht geht es über in den Verzehr und die gemeinsam gekochten Gerichte werden gemeinsam gegessen. Auf alle Fälle sollte man kleine Transportboxen mitbringen, denn die übriggebliebenen Köstlichkeiten können gerne mitgenommen werden.

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