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Kochkurs mediterrane Küche in Neu-Isenburg

Kochen und Schlemmen wie im Süden

In südlichen Ländern am Mittelmeer wird mit viel Gemüse gekocht, z.B. mit Paprika, Kartoffeln, Oliven, Auberginen, Zucchini etc. Fleisch steht nicht oft auf der Speisekarte. Es werden eher Fisch und Meeresfrüchte gegessen und für die richtige Würze werden meist ausgewählte Kräuter verwendet. Hülsenfrüchte, Nüsse, Getreide- und Milchprodukte spielen eine wichtige Rolle in Beilagen und Vorspeisenzubereitung. Schnitzel mit Pommes, Burger, Currywurst? Nichts da! Sie kochen in diesem Kurs ein ausgewogenes Menü mit ausgewählten Zutaten. Sie lernen hier nicht nur das Kochen, sondern auch ein bisschen europäische Geschichte.

Ihre Köchin erzählt Ihnen einige Details zur Ernährungsweise der südlichen Länder, während Sie Ihren Aperetif genießen. Dann besprechen Sie das zu kochende Menü und richten ein paar Kleinigkeiten an. Sie kochen in Begleitung einiger Tipps und Tricks das mehrgängige Menü. Sie nehmen am gedeckten Tisch Platz und dinnieren in der Kursgruppe. Mit den passenden Weinen und inklusiven Getränken wird Ihr Menü ein voller Genuss. Sie bekommen anschließend noch wahlweise Kaffee oder Espresso oder ein Digestif. Nun nehmen Sie Ihre Rezeptmappe mit nach Hause und können daheim Ihre gelernten Rezepte wiederholt kochen!

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