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Kochkurs österreichische Küche in Neu-Isenburg

Österreichische Köstlichkeiten

Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen - das weiß der Volksmund seit jeher. Kein Wunder, denn gesunde Lebensmittel sorgfältig auszusuchen, liebevoll zuzubereiten und genussvoll zu verzehren sind sinnliche Vergnügen, die das Leben auf"s Schönste bereichern. Oft wird die österreichische Küche mit der Wiener Küche in einen Topf geworfen. Wer weiß da schon, dass die Kochtradition der K. u. K.-Monarchie für viele regionale Ausprägungen der Österreichischen Kochkunst steht, denn sie wurde vor allem aus Ungarn, Böhmen und Norditalien beeinflusst. Das Gulasch ist hierfür ein gutes Beispiel. Doch am meisten bekannt sind für die Österreichische Küche ihre Mehlspeisen, Süßwaren und natürlich das Wiener Schnitzel.

Bei einem Aperitif lernen Sie sich in geselliger Runde kennen. Sie besprechen das mehrgängige Menü und bereiten dann schon einmal die eine oder andere typisch österreichische Kleinigkeit zu, die Sie, damit die Zeit bis zum eigentlichen Essen nicht zu lang wird, schon einmal "aus der Hand" essen können. Dann kochen Sie zusammen das eigentliche Menü, dabei geht es darum die österreichische Küche allgemein kennenzulernen. Anschließend verspeisen Sie in Ruhe das bereitete Menü mit den passenden Weinen und Getränken und lassen den Abend mit Espresso und Digestif genussvoll ausklingen.

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