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Kochkurs indische Küche in Neu-Isenburg

Indische Köstlichkeiten

Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen - das weiß der Volksmund seit jeher. Kein Wunder, denn gesunde Lebensmittel sorgfältig auszusuchen, liebevoll zuzubereiten und genussvoll zu verzehren sind sinnliche Vergnügen, die das Leben auf Schönste bereichern. Die indische Küche umfasst viele verschiedene regionale Gerichte und Kochstile, die vom Himalaya bis zur Südspitze Indiens reichen und so verschieden sind, dass eine Zusammenfassung unter einem Begriff problematisch ist. Als Inbegriff indischer Küche gilt in der westlichen Welt die Vielfalt der Gewürze und das Verwenden von scharfen Soßen.

Bei einem Aperitif lernen Sie sich in geselliger Runde kennen. Sie besprechen das mehrgängige Menü und bereiten dann schon einmal die eine oder andere typisch indische Kleinigkeit zu, die Sie, damit die Zeit bis zum eigentlichen Essen nicht zu lang wird, schon einmal "aus der Hand" essen können. Dann kochen Sie zusammen das eigentliche Menü, dabei geht es darum die indische Küche allgemein kennenzulernen. Anschließend verspeisen Sie in Ruhe das bereitete Menü mit den passenden Weinen und Getränken und lassen den Abend mit Espresso und Digestif genussvoll ausklingen.

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