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Weinsensorik in Bad Dürkheim

Auf Entdeckungsreise in die Welt der Weine

Gehen Sie mit Ihren Sinnen auf Entdeckungsreise und erleben Sie die "»sinnliche"« Welt der Weininhaltsstoffe. Im Seminar erfahren Sie, wie Riechen und Schmecken funktioniert und welche Stoffe für die Qualität eines Weines verantwortlich sind. In einer Aromenprobe lernen Sie typische Weinaromen kennen und bestimmten Rebsorten oder Ausbaustilen zuzuordnen.

Folgende Themen erwarten Sie in diesem dreistündigen Seminar: Wie funktioniert Riechen und Schmecken, welche Inhaltsstoffe im Wein entfalten welche sensorische Wirkung, wie erkenne ich Weinaromen, wie wird Wein sensorisch richtig verkostet. Sie lernen Riechen, Schmecken, Fühlen und Sehen gezielt für die Weinsensorik einzusetzen und Weine sensorisch zu verstehen.

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