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Kochkurs Steak und Fleisch in Sasbachwalden

Saftig und würzig

Dieser Kochkurs ist etwas für besondere Feinschmecker! Etwas gesünderes und natürlicheres finden Sie selten. Machen Sie sich auf die besonderen Geschmäcker von Reh, Hirsch, Hase, Rebhuhn, Gans oder Wildschwein gefasst. Das seltene Fleisch wird direkt vom Jäger bezogen und wird mit frischen Zutaten aus dem Biogarten kombiniert. Wagen Sie sich selbst das Fleischmesser und den Kochlöffel in die Hand zu nehmen und lernen Sie von einem Profikoch alle wichtigen Dinge der Zubereitung von Wildfleisch.

Sie bereiten ein mehrgängiges Menü vor und lernen die Zubereitung von Wildbret kennen. Sie werden mit einem Sekt begrüßt von dem Profikoch, der Ihnen Ihren Speiseplan erklärt und Sie mit den Zutaten und Fleischsorten vertraut macht.

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