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Wein und Schokolade in K�ln

Schokoladen-Spezialit�ten und erlesener Wein

Eine Geschmacksreise �ber 3 Stunden der besonderen Art: Probieren Sie hochwertige Produkte rund um die Schokolade aus verschiedenen L�ndern und Wein. Erfahren Sie, welche Qualit�tsmerkmale und Sorten es gibt, wie Rohprodukte verarbeitet werden, welche Inhaltsstoffe Schokolade und Kakao so attraktiv machen und welche Weine optimal zu Schokolade harmonieren.

Bilden Sie sich unter sensorisch-fachkundiger Anleitung ein Urteil �ber die G�te einzelner Schokoladenprodukte. Zu Beginn des Seminars erleben Sie die Kombination mit Wein und Schokolade. Vergleichen Sie verschiedene Grand Cru-, Lagen-, und Gebietsschokoladen, u.a. von weltber�hmten Klassikern und Schoko-Avantgarde der Schokoladenszene. Produkte, die verst�ndlich machen, wieso Kakao einst ein Zahlungsmittel war.

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