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Kochkurs Deutsche K�che in Berlin

Klassiker neu und modern gekocht

Hier leben die leckeren Gerichte aus der Kindheit wieder auf! Rouladen, Frikassee, K�nigsberger Klops, Gulasch und Kl��e liegen bei diesem Kurs wieder voll im Trend. Sie lernen die klassische Zubereitung und erfahren neue Ideen vom Profi, wie man die leckeren Gerichte etwas auffrischen kann. Ein leckeres 4-G�nge-Men� erwartet Sie!

Sie bereiten ein 4-G�nge-Men� zu, welches optional so aussehen k�nnte:
- Roastbeef rosa gebraten mit gr�ner Kr�utersauce und Remoulade - Kartoffel-Lauchs�ppchen mit Kern�l - Frikassee vom Huhn - K�nigsberger Kapernklops und eine herzhafte Rinderroulade gef�llt mit w�rziger Knacker
- glasierte Zuckerm�hren und Kr�uter-Kartoffel-Mousse mit Schalotten-Confit - Grie�flammerie mit Schattenmorellen
Neben der Zubereitung erfahren Sie bei diesem Kochkurs wichtige Informationen zum Einkauf wie zum Anrichten und Dekorieren der Teller. Nach der Zubereitung verspeisen Sie alle zusammen das leckere Men�.

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