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Fischgrillkurs in Jena

Der perfekte Fisch

Grillen von Fleisch ist für Sie kein Problem, aber bei Fisch könnten Sie wertvolle Tipps und Tricks gebrauchen? In diesem Fischgrillkurs lernen Sie in Theorie und Praxis die perfekte Zubereitung von Fisch auf den Grill und außerdem viel Wissenswertes rund um den Fisch.

Im Theorieteil erfahren Sie, woran Sie die Frische von Fisch und Meeresfrüchten erkennen. Außerdem lernen Sie, wie Sie spezielle Marinaden einfach, aber außergewöhnlich herstellen. Dazu verrät Ihnen der Profi kleine Tricks zum optischen und geschmacklichen Aufwerten von Seefischen und Garnelen.
Nach dem Theorieteil gehen Sie über zur Praxis: Sie bereiten kleine Grillgericht als Fingerfood und als Vorspeise zu und grillen dann für den Hauptgang einen Fisch, raffiniert gefüllt und ein Fischfilet mit einer ausgefallenen Haube. Zum Schluss gibt es dann noch ein leckeres Dessert, das diese Menü perfekt abrundet.
Nach dem Kochen verspeisen Sie Ihre zubereiteten Köstlichkeiten und erhalten eine Zertifikat und die Rezepte mit nach Hause.

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